Descrição
Junmai daiginjo elaborado com Yamada Nishiki da Prefeitura de Hyogo, polido a 40%, reunindo a expertise dos mestres cervejeiros. Um junmai daiginjo de textura suave, com aroma tranquilo e frutado que remete a banana e maçã.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
ProdutorTanaka Shuzoten Co.,Ltd
MarcaManatsuru
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
落ち着いて膨らみのある含香。淡麗な中にもコクのある味わい。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Tanaka Shuzoten Co.,Ltd
Miyagi
Fundada no primeiro ano de Kansei (1789). Abencada pela rica agua subterranea das Montanhas Ou, a cervejaria esta localizada em Kami-cho, no famoso distrito de sake de Miyagi, ha muito tempo. Com arroz e agua de alta qualidade, os metodos tradicionais yamahai e namazake foram preservados por mais de 200 anos. Buscando a qualidade artesanal, com o preparo de koji em tampas individuais e cozimento de arroz no koshiki, a cervejaria e uma empresa de confianca e carinho para a regiao.
MarcaManatsuru
Endereço88-1 Kami Kami Miyagi
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