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Descrição
Junmai Ginjo muroka (não filtrado em carvão ativado) com 60% de polimento da Yukitsubaki Shuzo em Kamo, Niigata, dispensando a filtração em carvão para preservar a cor natural e o sabor mais robusto da prensagem. Conquistou medalha de ouro no Wine Glass de Oishii Nihonshu Award 2022 e ouro na seção premium do National Kanzake Contest 2023.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
ProdutorYukitsubaki Shuzo Co.,Ltd
MarcaKoshinoyukitsubaki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yukitsubaki Shuzo Co.,Ltd
Nigata
É uma cervejaria Junmai em Niigata, dedicada ao artesanato tradicional.
Fundada em1806
MarcaKoshinoyukitsubaki
Endereço3-14 Nakamachi Kamo Niigata
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