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Descrição
Yamada Nishiki polido a 40% compõe este daiginjo Koshijinokobai da Kubiki Sake Brewing, em Joetsu, Niigata. A maturação em garrafa em baixa temperatura desenvolve um aroma delicado e uma textura suave e refinada, com um final agradável e persistente, característico dos daiginjo premium no estilo Niigata.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoNiigata · Niigata Daiginjo →
ProdutorKubiki Sake Brewing Co.,Ltd
MarcaKoshijinokobai
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kubiki Sake Brewing Co.,Ltd
Nigata
O sake nao precisa fazer afirmacoes fortes nem se tornar o protagonista. Prefiro que seja um coadjuvante da culinaria. O objetivo e um sake que permita comer, beber um gole e voltar para mais uma garfada. O ideal e realcar os pratos, criar conexoes entre as pessoas, e a cervejaria continua trabalhando com esse compromisso.
Fundada em1936
MarcaKubiki
Endereço5765 Kakizaki Kakizaki -ku Joetsu Niigata
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