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Koji no Amazake Benten Amazake

🍶

Description

Koji no Amazake Benten Amazake é um amazake doce e sem álcool da Goto Shuzoten em Takahata, Yamagata, feito com arroz Tsuya Hime fermentado com koji. A doçura natural provém inteiramente da conversão enzimática do amido de arroz em açúcares pelo koji, sem álcool e sem açúcar adicionado, refletindo o arroz premium Tsuya Hime de Yamagata em um formato tradicional de bebida benéfica à saúde.

Specifications

CategoryOther

RegionYamagata

BreweryGoto Shuzoten Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Goto Shuzoten Co.

Yamagata

Com foco no arroz adequado para a produção de sake, principalmente arroz especial para sake, a destilaria entrega sake de alta qualidade em pequenas quantidades, levando o sake delicioso proveniente da natureza abençoada de Yamagata.

Est.1788

BrandBenten

Address1462 Numanomoe Takahata Higashiki Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Koji no Amazake Benten Amazake

Goto Shuzoten Co.

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