🍶
Description
A expressão nakadori do junmai ginjo Koinokawa da Koikawashuzo, extraída da porção central da prensagem para clareza e refinamento excepcionais. O nakadori ('corte do meio') produz o suco mais equilibrado, livre dos elementos mais pesados da primeira prensagem e das notas mais leves da prensagem final. Produzido em Yamagata, este sake destaca a reputação da prefeitura pelos estilos ginjo elegantes e aromáticos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Koikawashuzo Co., Ltd.
Yamagata
Em Shonai-cho, Prefeitura de Yamagata, berço da variedade de arroz Kame no Tao, uma das três grandes variedades do Japão, a Koikawa vem cultivando e produzindo sake desde 1983.
Est.1725
BrandKoikawa
Address42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata
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