🍶
Description
Um junmai ginjo da Koikawashuzo na prefeitura de Yamagata, elaborado com atenção cuidadosa à água limpa e ao clima frio da região. O nome 'Koi no Kawa' (Rio do Amor) reflete a abordagem poética da cervejaria na produção. Apresenta um perfil equilibrado típico dos ginjo de Yamagata, com aromas florais e um final suave.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Koikawashuzo Co., Ltd.
Yamagata
Em Shonai-cho, Prefeitura de Yamagata, berço da variedade de arroz Kame no Tao, uma das três grandes variedades do Japão, a Koikawa vem cultivando e produzindo sake desde 1983.
Est.1725
BrandKoikawa
Address42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata
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