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Description
Koikawa Junmaishu Awayamadanishiki é um Junmai elaborado com arroz Yamada Nishiki proveniente do distrito Awa de Yamagata, uma interpretação regional da variedade de arroz de sake mais celebrada do Japão. O Yamada Nishiki é tipicamente associado a Hyogo, tornando esta versão cultivada em Yamagata uma declaração regional notável. A fermentação de arroz puro permite que a riqueza e a estrutura plenas do Awayamadanishiki definam o perfil do sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Koikawashuzo Co., Ltd.
Yamagata
Em Shonai-cho, Prefeitura de Yamagata, berço da variedade de arroz Kame no Tao, uma das três grandes variedades do Japão, a Koikawa vem cultivando e produzindo sake desde 1983.
Est.1725
BrandKoikawa
Address42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata
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