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Kisoji Junmaisyu

Kisoji Junmaisyu
Description

O arroz em natura não sobrecarrega o conjunto, e os sabores complexos derivados do arroz estão presentes, mas o sake flui com suavidade e é fácil de beber.

Specifications
CategoryJunmai
RegionNagano
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Yukawa Shuzoten Co.,Ltd

Nagano
Uma destilaria que existe desde o período Edo. Localizada na cidade-estação no sopé da Passagem Torii, considerada o trecho mais difícil da Kiso Kaido, era um sake reconfortante para muitos viajantes. Hoje, o espírito de sabedoria acolhedora continua sendo transmitido.
Est.1650
BrandKisoji
Address1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine