Descrição
O Kisoji Tokubetsu Junmai usa Miyama Nishiki com 55% de polimento e água de fonte das terras altas de Kiso. Harmonioso com alimentos, com suave umami de grão, acidez macia, profundidade mineral e um final seco e limpo.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoNagano
ProdutorYukawa Shuzoten Co.,Ltd
MarcaKisoji
Teor alcoólico15%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yukawa Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Uma destilaria que existe desde o período Edo. Localizada na cidade-estação no sopé da Passagem Torii, considerada o trecho mais difícil da Kiso Kaido, era um sake reconfortante para muitos viajantes. Hoje, o espírito de sabedoria acolhedora continua sendo transmitido.
Fundada em1650
MarcaKisoji
Endereço1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano
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