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Description
Honjozo namagenshu elaborado com arroz Shikaraba Nishiki polido a 70%, engarrafado sem diluição e sem pasteurização na Yukawa Shuzo, na região de alta altitude de Kiso, Nagano. O formato cru e não diluído amplifica o frescor e o caráter alcóolico ligeiramente elevado, inerentes a esta cervejaria de montanha em clima frio.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Yukawa Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Uma destilaria que existe desde o período Edo. Localizada na cidade-estação no sopé da Passagem Torii, considerada o trecho mais difícil da Kiso Kaido, era um sake reconfortante para muitos viajantes. Hoje, o espírito de sabedoria acolhedora continua sendo transmitido.
Est.1650
BrandKisoji
Address1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano
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