Ao polir o Yamada Nishiki da Prefeitura de Hyogo até atingir o núcleo do grão e fermentar cuidadosamente o arroz cozido no vapor a baixa temperatura, este sake daiginjo revela aroma e sabor sofisticados extraídos do coração do arroz. Um sake daiginjo de elegância que exemplifica o refinamento da cultura japonesa.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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