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Descrição
Elaborado com Yamada Nishiki da Prefeitura de Hyogo, polido pelo próprio arroz e fermentado cuidadosamente a baixa temperatura para extrair aroma e sabor refinados do núcleo do grão. O uso do Yamada Nishiki resulta em um sake com núcleo firme e qualidade suave e encorpada com sabor de arroz bem presente. Daiginjo com taxa de polimento de 50%, mas com uma relação qualidade-preço notável.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoWakayama
ProdutorNakano Bc Co.,Ltd.
MarcaKinokuniyabunzaemon
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nakano Bc Co.,Ltd.
Wakayama
Cervejaria com jardim japones. Na prefeitura de Wakayama, abencada pelo clima quente das montanhas Kii e pela Corrente de Kuroshio, a cervejaria produz diversas bebidas, como shochu, licores e vinho de ameixa feito com ameixas locais Minamitaka.
Fundada em1932
MarcaChokyu
Endereço758-45 Fujishiro Hainan Wakayama
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