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Description
Junmaishu de sabor suave, com presença sólida de arroz e dulçor equilibrado. O umami é acompanhado de uma sensação de corpo agradável ao degustar, com um aroma discreto que se manifesta durante a descida. Pode ser apreciado frio ou em temperatura ambiente, mas a recomendação principal é aquecido, pois realça o sabor macio e encorpado do arroz.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nakano Bc Co.,Ltd.
Wakayama
Cervejaria com jardim japones. Na prefeitura de Wakayama, abencada pelo clima quente das montanhas Kii e pela Corrente de Kuroshio, a cervejaria produz diversas bebidas, como shochu, licores e vinho de ameixa feito com ameixas locais Minamitaka.
Est.1932
BrandChokyu
Address758-45 Fujishiro Hainan Wakayama
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese