Kinko Yamahaijikomi Reishu, da KK Ookurahonke em Nara, é um sake de estilo reishu produzido pelo método yamahai jikomi, concebido para ser apreciado gelado. O fermento yamahai confere ao sake uma acidez e profundidade desenvolvidas naturalmente, enquanto o estilo reishu sugere uma apresentação mais leve e refrescante desses sabores. A água suave de Nara e sua longa tradição cervejeira contribuem para o final limpo desta expressão.
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