Kinko Junmaigenshu Usunigori é um sake junmai sem diluição e levemente turvo da Ookurahonke em Nara, retendo uma suave névoa proveniente das partículas de arroz deixadas em suspensão. Por ser genshu, nenhuma água é adicionada após a fermentação, resultando em textura mais rica e maior teor alcoólico do que o sake padrão. O estilo usunigori fica entre o completamente transparente e o turvo do nigori pesado, entregando uma sensação na boca suave e cremosa, com leve dulçor e profundidade.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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