Kinko Daiginjo é a expressão premium daiginjo da Ookurahonke em Nara, produzida com arroz polido a 50% ou menos e elaborada com pequena adição de álcool destilado para intensificar os aromas. A categoria daiginjo exige atenção excepcional ao controle de temperatura e ao manejo do koji, resultando nos delicados aromas florais característicos deste grau. A tradição cervejeira histórica de Nara e sua água mole de qualidade contribuem para o final limpo e refinado deste sake de alto padrão.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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