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Descrição
Kikuhime Kinken Junmaishu é a expressão de sake de arroz puro dentro da linha Kinken (rótulo dourado) da Kikuhime Shuzo, em Ishikawa. Elaborado sem adição de álcool, oferece o corpo mais encorpado e o umami derivado do arroz característicos do sake junmai, com os invernos frios do Mar do Japão em Ishikawa e a água de degelo contribuindo para uma acidez limpa e profundidade.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoIshikawa · Ishikawa Junmai →
ProdutorKikuhime Co.
MarcaKikuhime
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Onde beber
1 venueSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
New York City, NY · United States
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Kikuhime Co.
Ishikawa
Sabor rico e encorpado. Kikuhime e uma cervejaria que se dedica a producao de sake delicioso desde as materias-primas ate o envelhecimento, preservando a cultura do sake.
MarcaKikuhime
Endereço8 Tsurugi Shinmachi Hakusan Ishikawa
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