Kikuhime Ginjo Arabashiri

Kikuhime Ginjo Arabashiri é a primeira fração de ginjo prensado livremente da Kikuhime Shuzo, em Ishikawa, coletada antes de qualquer pressão ser aplicada ao mosto. O arabashiri é conhecido por seu caráter vibrante e vivo, com sabores frescos e menos refinados, além de uma textura ligeiramente mais rústica em comparação com a prensagem principal, capturando a energia bruta da fermentação em uma forma sazonal dinâmica.