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Kenshin Yuusuzumi Junmai Ginjo Namagenshu

🍶
Description

Kenshin Yuusuzumi Junmai Ginjo Namagenshu é um lançamento sazonal de verão da Ueno Shuzo em Niigata, cujo nome evoca a sensação agradável de se refrescar na brisa da noite. Engarrafado como namazake (não pasteurizado) e genshu (não diluído), entrega um caráter vibrante e de álcool ligeiramente mais alto, com aromas frescos e vivos preservados pela ausência de tratamento térmico. A combinação do polimento ginjo e da produção cru não diluída faz dele uma expressão de verão audaciosa e expressiva, com sabor concentrado.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Ikedaya Shuzo Co.,Ltd

Gifu
Utiliza arroz novo de alta qualidade selecionado criteriosamente e água subterrânea do cristalino Rio Ibi para produzir sake artesanal com técnicas tradicionais.
Est.1689
BrandFukuwakamatsu
Address612-1 Miwa Ibigawa Ibi Gifu Gifu

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine