Kenshin Yuusuzumi Junmai Ginjo Namagenshu é um lançamento sazonal de verão da Ueno Shuzo em Niigata, cujo nome evoca a sensação agradável de se refrescar na brisa da noite. Engarrafado como namazake (não pasteurizado) e genshu (não diluído), entrega um caráter vibrante e de álcool ligeiramente mais alto, com aromas frescos e vivos preservados pela ausência de tratamento térmico. A combinação do polimento ginjo e da produção cru não diluída faz dele uma expressão de verão audaciosa e expressiva, com sabor concentrado.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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