Kenshin Tokubetsu Junmaishu

Kenshin Tokubetsu Junmaishu é um sake especial de arroz puro da Ueno Shuzo em Joetsu, Niigata, produzido sem nenhum álcool adicionado e distinguido por uma característica notável de fabricação, como variedade de arroz ou taxa de moagem. A designação tokubetsu o diferencia da linha junmai padrão, tipicamente oferecendo um sabor de arroz mais rico com o acabamento contido e seco associado ao sake de Niigata. A água regional suave mantém a textura suave e a impressão geral limpa.