🍶
Description
Kasen Oboshi é um sake de mesa da Okamura Honke, uma cervejaria fundada em 1854 em Toyosato, Shiga, por ordem do clã Ii de Hikone. A cervejaria utiliza apenas arroz Omi cultivado em um raio de dez quilômetros da kura, prensado com prensagem tradicional em saco dentro de tanque de madeira para um final delicado e de baixa amargura.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Okamura Honke Co.,Ltd
Shiga
Desde o primeiro ano de fundação em Ansei, a cervejaria tem produzido sake no estilo tradicional, após ser ordenada a fazê-lo pelo clã Hikone. O nome da marca é uma homenagem ao Castelo Kim Kame, no Castelo Hikone.
Est.1854
BrandKinkame
Address100 Yoshida Toyosato Inu Shiga
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