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Descrição
O arroz Yamada Nishiki polido a 55% é prensado na primavera, armazenado durante o verão e lançado no outono como um hiyaoroshi de pasteurização única. A maturação adicional suaviza a textura e arredonda o sabor, preservando um caráter fresco e vivo que distingue o hiyaoroshi dos lançamentos disponíveis ao longo do ano.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoFukuoka · Fukuoka Junmai →
ProdutorKanhokuto Shuzo Co.,Ltd.
MarcaKanhokuto
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kanhokuto Shuzo Co.,Ltd.
Fukuoka
Em 1985, Kanhokuto surgiu com um sake renomado em Fukuoka e cresceu até se tornar o produto símbolo que dá nome à empresa. A cervejaria busca um sake com umami equilibrado e características típicas de Kyushu.
Fundada em1729
MarcaKanhokuto
Endereço1036-1 Okuma Kama Fukuoka
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