Description
Aroma refrescante que lembra moscatel, com sabor rico e doçura suave. Um sake genshu de fácil consumo, com teor alcoólico relativamente baixo (13%), acidez suculenta e sabor marcado pelo arroz. Disponível ao longo do ano, mas expedido não pasteurizado em dezembro.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kanemitsu Shuzo
Hiroshima
Com o conceito de 'fresco e suculento', o koji e amplamente utilizado a partir do arroz de Akaiwao-cho para criar um sake fresco e vibrante. Sob rigoroso controle de temperatura, cada lote e tratado como uma obra de arte, nao apenas como sake.
Est.1880
BrandKamokinshu
Address1364-2 Nomio Kurose Higashihiroshima Hiroshima
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine