Descrição
Kamikokoro Kokagenosakana é um sake junmai da Kamikokoro Shuzo KK em Okayama. O nome sugere um prato apreciado à sombra (kokage), evocando uma atmosfera descontraída ao ar livre. Como junmai, é produzido exclusivamente com arroz, água, koji e levedura, sem adição de álcool, oferecendo um sabor redondo e centrado no arroz, adequado para harmonização com alimentos.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoOkayama · Okayama Junmai →
ProdutorKamikokoro Shuzo KK
MarcaKamikokoro
ArrozRice from Okayama
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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