Descrição
Elaborado com o novo arroz de sake "Yume Sasara" desenvolvido na prefeitura de Tochigi. O Yume Sasara é um arroz muito adequado para a produção de ginjo, com shinpaku igual ou maior que o do Yamada Nishiki. É uma joia de sake para acompanhar refeições, com fragrância delicada e umami rico e pleno. Recomenda-se servir levemente gelado, entre 8°C e 12°C.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoTochigi · Tochigi Junmai Ginjo →
ProdutorDaiichi Sake Brewery
MarcaKaika
ArrozYume Sasara
Teor alcoólico15%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Daiichi Sake Brewery
Tochigi
Esta cidade e conhecida como vila de sake brewing ha muito tempo. A partir de 1998, todas as marcas passaram a usar denominacoes especificas. O sake brewing, produzido em pequena escala com atencao total ao arroz, a agua e a estrutura, resulta em joias de sabor delicado e sofisticado.
Fundada em1673
MarcaKaika
Endereço488 Tajima Sano Tochigi
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