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Description
Kaika (開華) Junmai Ginjo Kurobin Kurojungin utiliza arroz Gohyakumangoku em um Junmai Ginjo da Daiichi Sake Brewery na cidade de Sano, Tochigi, a cervejaria mais antiga da prefeitura (fundada em 1673). O nome da marca Kaika remete à civilização e ao iluminismo da era Meiji, e este Junmai Ginjo em garrafa preta entrega a profundidade limpa e centrada no arroz dos campos de Gohyakumangoku cultivados pela própria cervejaria.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Daiichi Sake Brewery
Tochigi
Esta cidade e conhecida como vila de sake brewing ha muito tempo. A partir de 1998, todas as marcas passaram a usar denominacoes especificas. O sake brewing, produzido em pequena escala com atencao total ao arroz, a agua e a estrutura, resulta em joias de sabor delicado e sofisticado.
Est.1673
BrandKaika
Address488 Tajima Sano Tochigi
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