Kaika Junmai Ginjo Kurobin

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Description

Kaika Junmai Ginjo Kurobin (Garrafa Preta) usa Gohyakumangoku polido a 53% da Daiichi Sake Brewery na cidade de Sano, a cervejaria de sake mais antiga de Tochigi (fundada em 1673). A cervejaria cultiva seu próprio arroz e utiliza uma fonte de água famosa entre as 100 melhores do Japão, aplicando o método tradicional kimoto para profundidade lática nesta confiável expressão ginjo pasteurizada.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTochigi

BreweryDaiichi Sake Brewery

ABV16%

Polish Ratio53%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Daiichi Sake Brewery

Tochigi

Esta cidade e conhecida como vila de sake brewing ha muito tempo. A partir de 1998, todas as marcas passaram a usar denominacoes especificas. O sake brewing, produzido em pequena escala com atencao total ao arroz, a agua e a estrutura, resulta em joias de sabor delicado e sofisticado.

Est.1673

BrandKaika

Address488 Tajima Sano Tochigi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★