Descrição
A Daiichi Shuzo, em Tochigi, produz este sake com arroz e proporção de polimento não divulgados. A tradição de sake de Tochigi se apoia na água limpa das montanhas de Nikko.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoTochigi · Tochigi Daiginjo →
ProdutorDaiichi Sake Brewery
MarcaKaika
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento38%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Daiichi Sake Brewery
Tochigi
Esta cidade e conhecida como vila de sake brewing ha muito tempo. A partir de 1998, todas as marcas passaram a usar denominacoes especificas. O sake brewing, produzido em pequena escala com atencao total ao arroz, a agua e a estrutura, resulta em joias de sabor delicado e sofisticado.
Fundada em1673
MarcaKaika
Endereço488 Tajima Sano Tochigi
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