Description
Kaganoi Josen Honjozo é polido a 60% e produzido com a água de dureza média exclusiva de Itoigawa, conferindo uma estrutura mais firme e um final de umami mais prolongado que distingue a cervejaria do amplo estilo de água mole de Niigata. Limpo e versátil para acompanhar refeições, vai bem tanto gelado quanto em temperatura ambiente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kaganoi Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Um novo armazem foi concluido em marco de 2018, apos o incendio na estacao de Itoigawa ocorrido em dezembro de 2016. A cervejaria trabalha com dedicacao para produzir sake cada vez melhor, tendo como principio 'reconstruir e produzir sake fiel ao basico'.
Est.1650
BrandKaganoi
Address2-3-5 Omachi Itoigawa Niigata
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