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Kagamiyama Saijojikomi

Name: Kagamiyama Saijojikomi
Brand: Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd
SKU: s10575

by Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd · Saitama

Description

O arroz Aya no Minori polido a 75% compõe este saijo-jikomi da Kagamiyama, produzido pela Koedokagamiyama Shuzo em Kawagoe, Saitama. O saijo-jikomi é um método de blendagem em múltiplos estágios, e esta expressão reflete a tradição de Saitama de produzir sake limpo e refinado na histórica área do castelo Koedo.

Specifications

CategoryOther

RegionSaitama

BreweryKoedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio75%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd

Saitama

Produção pequena, orientada para a qualidade, este sake tradicional, orgulho de Koedo Kawagoe, foi revivido em 2007. É uma das menores cervejarias de sake do Japão, do tamanho de uma quadra de tênis. Mais de 10 tipos sazonais de sake são propostos ao longo das quatro estações do ano.

Est.2007

BrandKagamiyama

Address10-13 Nakamachi Kawagoe Saitama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★