Descrição
O arroz Aya no Minori polido a 75% compõe este saijo-jikomi da Kagamiyama, produzido pela Koedokagamiyama Shuzo em Kawagoe, Saitama. O saijo-jikomi é um método de blendagem em múltiplos estágios, e esta expressão reflete a tradição de Saitama de produzir sake limpo e refinado na histórica área do castelo Koedo.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoSaitama
ProdutorKoedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd
MarcaKagamiyama
ArrozSai no Minori
Teor alcoólico16%
Grau de polimento75%
Onde comprar
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Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Produção pequena, orientada para a qualidade, este sake tradicional, orgulho de Koedo Kawagoe, foi revivido em 2007. É uma das menores cervejarias de sake do Japão, do tamanho de uma quadra de tênis. Mais de 10 tipos sazonais de sake são propostos ao longo das quatro estações do ano.
Fundada em2007
MarcaKagamiyama
Endereço10-13 Nakamachi Kawagoe Saitama
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