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Descrição
Sake daiginjo vendido exclusivamente na Prefeitura de Yamagata. Aroma doce como fruta tropical madura. Textura sofisticada e suave, doçura elegante e sabor de néctar de fruta, finalizando com o amargor refrescante da casca de cítrico.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Daiginjo →
ProdutorTakagi Brewery
MarcaJuyondai
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Takagi Brewery
Yamagata
Fundada em 1615, a Juyondai valoriza o ar frio e cristalino do inverno e a pureza da água, realizando toda a produção em clima frio. Com base na construção delicada e complexa do Daiginjo sake, aplica controle de qualidade rigoroso a todos os produtos, criando sake artístico que permanece na memória dos apreciadores.
Fundada em1615
MarcaJuyondai
Endereço1826 Murayama Yamagata
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