Descrição
Sake Competition 2014, Divisão Daiginjo, 4º lugar. Um sake daiginjo de sabor rico, produzido pelo método koji de tampa e envelhecido por longo período com fermento de Yamagata.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Daiginjo →
ProdutorTakagi Brewery
MarcaJuyondai
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ya Ya
Apr 10, 2025, 7:11 AM
N T
Feb 19, 2025, 3:39 PM
Takagi Brewery
Yamagata
Fundada em 1615, a Juyondai valoriza o ar frio e cristalino do inverno e a pureza da água, realizando toda a produção em clima frio. Com base na construção delicada e complexa do Daiginjo sake, aplica controle de qualidade rigoroso a todos os produtos, criando sake artístico que permanece na memória dos apreciadores.
Fundada em1615
MarcaJuyondai
Endereço1826 Murayama Yamagata
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