Descrição
O Kokken Junmai Genshu mistura Yamada Nishiki e Yume no Kaori a 60% sem diluição, expressando umami denso, doçura natural e um final robusto do Sul de Aizu.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoFukushima · Fukushima Junmai →
ProdutorKokken Brewery Co.,Ltd
MarcaKokken
ArrozYamada Nishiki, Yume no Kaori
Teor alcoólico17.8%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kokken Brewery Co.,Ltd
Fukushima
Em Minamiaizu, uma das regiões com maior queda de neve da prefeitura, apoiada pelas bênçãos da natureza, o sake é produzido há mais de 100 anos. Apesar de ser uma pequena kura, é produzido com muito esmero e dedicação.
Fundada em1877
MarcaKokken
Endereço4037 Ko Tashimakami Minamiaizu -machi Minamiaizu Fukushima
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