Kokken Tokubetsu Junmaishu Yamahai Jikomi

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🍶

Description

O Miyama Nishiki polido a 50% forma este tokubetsu junmaishu yamahai jikomi da Kokken em Minami-Aizu, Fukushima. O método de entrada yamahai cultiva naturalmente bactérias lácticas ao longo de um período prolongado, construindo a complexidade robusta e em camadas que este tokubetsu junmai expressa junto à água limpa das montanhas de Aizu.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionFukushima

BreweryKokken Brewery Co.,Ltd

BrandKokken

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

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Where to Buy

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Kokken Brewery Co.,Ltd

Fukushima

Em Minamiaizu, uma das regiões com maior queda de neve da prefeitura, apoiada pelas bênçãos da natureza, o sake é produzido há mais de 100 anos. Apesar de ser uma pequena kura, é produzido com muito esmero e dedicação.

Est.1877

BrandKokken

Address4037 Ko Tashimakami Minamiaizu -machi Minamiaizu Fukushima

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Yakitori (Salt)

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