O sake junmai característico da Midorikawa Shuzo, produzido no renomado cinturão de arroz de Uonuma, na Prefeitura de Niigata. Elaborado com arroz cuidadosamente selecionado pela cervejaria e água de nascente subterrânea, apresenta sabor puro e bem estruturado, com umami suave e final limpo e seco.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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