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Description
Um junmai ginjo refinado da Midorikawa Shuzo em Uonuma, Niigata, que equilibra aromas frutados com o caráter limpo e fresco pelo qual a região é famosa. A fermentação lenta em baixa temperatura em pequenos tanques revela camadas delicadas de pera e arroz, com um final polido e prolongado.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNiigata
BreweryMidorikawa Shuzo Co.,Ltd
BrandMidorikawa
ABV15.5%
Polish Ratio55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Midorikawa Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Uma produção artesanal de sake em Uonuma, região de neve intensa. Com base em um sabor distinto que mantém um núcleo sólido mesmo em meio à beleza, busca ser um sake digno do nome Niigata Tanrei.
Est.1884
BrandMidorikawa
Address4015-1 Aoshima Uonuma Niigata
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