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Description
Um junmai ginjo genshu da Koizumishuzou sob o rótulo Tokaimasamune, engarrafado não diluído para uma expressão mais encorpada e concentrada. O genshu retém o álcool natural da fermentação, tipicamente entre 17% e 20%, conferindo mais corpo e intensidade do que os equivalentes diluídos. O nome Tokaimasamune evoca a identidade da região de Tokai (Mar do Leste), ancorando este sake firmemente no patrimônio cervejeiro costeiro de Chiba.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Koizumishuzou Goushigaisha
Chiba
Com o lema 'A produção de sake começa com o cultivo do arroz', cultivam 5 milhões de pedras em campos próprios, e parte é usada para o sake.
Est.1793
BrandToukaizakari
Address423-1 Kamikami Futtsu Chiba
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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