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Descrição
Batizado com o nome do Rio Shimanto, um dos últimos rios de água límpida do Japão que percorre Kochi, este junmai daiginjo reflete a pureza de sua água de origem. A Kikusui Shuzo aproveita a água limpa das montanhas e o terroir quente de Kochi para elaborar um sake com delicados aromas de melão e pera, além de um acabamento suave e persistente.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kikusui Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
A excelente qualidade da água local de Aki sustenta a produção de sake da Kikusui. No primeiro ano da era Showa, a cervejaria introduziu o primeiro equipamento de refrigeração de armazém do Japão, demonstrando a paixão e a determinação em produzir sake de alta qualidade mesmo no clima quente de Tosa. Esse espírito pioneiro é o orgulho da Kikusui Sake Brewery.
Fundada em1948
MarcaShimantogawa
Endereço4-6-25 Honmachi Aki Kochi
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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