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Descrição
Um junmai daiginjo envelhecido por cinco anos (koshu) sob o prestigioso rótulo Izutsuyaihe, produzido com o arroz Iwaimai de Kyoto polido a 35%, ricamente complexo com umami desenvolvido, suave doçura e profundidade notável.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
ProdutorSaito Shuzo Co.,Ltd
MarcaEikun
ArrozIwai
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Saito Shuzo Co.,Ltd
Kyoto
Usando principalmente arroz da Prefeitura de Kyoto, a cervejaria se dedica a produzir sake que harmoniza com os alimentos, com base no princípio de que o sake deve ser um complemento natural das refeições.
Fundada em1895
MarcaEikun
Endereço105 Yokodaiji Misuyama Castle Yashiki Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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