Iwamiginzan Junmai Daiginjo da Ichinomiya Shuzo em Shimane eleva a marca Iwami Ginzan à sua mais alta classificação de arroz, com produção de arroz puro e polimento além de 50%, resultando em um sake de delicadeza excepcional e fragrância concentrada. A água suave da região de San'in, oriunda de rios que percorrem as colinas florestadas de Shimane, permite um ambiente de fermentação limpo que deixa o caráter refinado do arroz nível daiginjo se expressar plenamente. Esta expressão representa o ápice do compromisso da kura em evidenciar a identidade do sake de Shimane em um formato premium.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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