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Description
Sake estilo nigori produzido na Suzuki Shuzoten Nagaigura em Nagai, Yamagata, com arroz Yume no Kaori desenvolvido em Fukushima, polido a 55%. Rotulado como Sineha Nigori, retém sedimento fino de arroz para um corpo cremoso e texturizado, enquanto a base de Yume no Kaori contribui com uma doçura limpa de arroz e uma leve fragrância ginjo. A taxa de polimento é mais alta do que a habitual para esta categoria, conferindo mais corpo do que o nigori típico.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
Parabéns pela cidade de água, verde e flores, com felicidade plena por toda uma vida. O sake produzido aqui é de fácil familiaridade, trazendo alegria e dignidade a quem o aprecia.
Est.1931
BrandIsshoukoufuku
Address1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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