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Descrição
Junmai daiginjo da série GINTAGE, produzido na Suzuki Shuzoten Nagaigura em Nagai, Yamagata, com arroz Hana Fubuki polido a 50%. Toda a fermentação é conduzida em lotes pequenos de aproximadamente 600 a 700 kg, com cada garrafa preenchida a partir de uma única prensagem e armazenada em garrafa. O Hana Fubuki, arroz de sake desenvolvido no Aomori, contribui com um umami delicado e um final limpo e refinado.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
MarcaIwakikotobuki
ArrozHanafubuki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
Parabéns pela cidade de água, verde e flores, com felicidade plena por toda uma vida. O sake produzido aqui é de fácil familiaridade, trazendo alegria e dignidade a quem o aprecia.
Fundada em1931
MarcaIsshoukoufuku
Endereço1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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