Ittekisenryo Honjozo Namachozoshu

Este Ittekisenryo Honjozo é produzido como namachozo, ou seja, armazenado sem pasteurização e pasteurizado apenas uma vez antes do engarrafamento, preservando um perfil mais fresco e vibrante do que o honjozo convencional. Uma pequena adição de álcool destilado no processo honjozo realça o aroma e aligeira o corpo, resultando em um sake limpo e crocante, ideal para as refeições do dia a dia. A localização da AKITAKENHAKKO KOGYO em Yuzawa fornece a água macia de degelo de neve que sustenta o final suave.