Tohokukembunroku

Tohokukembunroku, cujo nome se traduz como 'Registros de Viagens pelo Tohoku', é produzido pela Akitaken Hakkou Kogyo em Yuzawa, cidade que fornece cerca de 70% da produção total de sake da Prefeitura de Akita. A kura, que ingressou no grupo Oenon Holdings em 2001, usa arroz de Akita cultivado localmente e água proveniente de Chikura Mizu, uma nascente designada pelo Ministério do Meio Ambiente do Japão por sua pureza excepcional. O nome evoca o espírito paisagístico da região Tohoku.