Zuikyoodaiko

Zuikyoodaiko, cujo nome faz referência aos auspiciosos tambores taiko do trovão, é produzido pela Akitaken Hakkou Kogyo em Yuzawa, Akita, cidade que responde por cerca de 70% da produção total de sake da prefeitura e é renomada pela puríssima água da nascente Chikura Mizu. A kura foi fundada em 1945 e ingressou no grupo Oenon Holdings em 2001, mantendo linhas de produção tanto artesanais quanto modernas. O nome imponente sugere uma presença marcante, enraizada na rica herança produtora da região Tohoku.