Ittekiniteki Ginjo

🍶

Description

Junmai ginjo fermentado com o fermento Shizuoka HD-1, polido a 55%. O HD-1 é uma cepa de alto desempenho desenvolvida em Shizuoka que produz uma fragrância ginjo refinada; elaborado com a água suave do aquífero do Rio Setogawa para um final limpo e equilibrado.

Specifications

CategoryGinjo

RegionNagano

BreweryShigaizumishuzo Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shigaizumishuzo Co.,Ltd.

Nagano

O arroz adequado para sake é cultivado em Kijima Hiramura, região conhecida nacionalmente pela qualidade de seu arroz, e a destilaria se dedica à produção de um sake de sabor agradável, elaborado com a água de nascente do Templo Kinjin Ryu Koji, também em Kijima Hiramura.

Est.1963

BrandShigaizumi

Address3-1 Higashiyama Nakano Nagano

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★