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Descrição
Junmai elaborado com arroz Gohyakumangoku polido a 65%, proveniente de Fujiseda, Shizuoka. O Gohyakumangoku resulta em um caráter de arroz mais leve e limpo; a água suave do Rio Setogawa e a levedura Shizuoka conferem ao sake uma sensação de boca arredondada com acidez delicada e discreta.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Shigaizumishuzo Co.,Ltd.
Nagano
O arroz adequado para sake é cultivado em Kijima Hiramura, região conhecida nacionalmente pela qualidade de seu arroz, e a destilaria se dedica à produção de um sake de sabor agradável, elaborado com a água de nascente do Templo Kinjin Ryu Koji, também em Kijima Hiramura.
Fundada em1963
MarcaShigaizumi
Endereço3-1 Higashiyama Nakano Nagano
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
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