Ippongi Junmaishu é o sake junmai de mesa da Inoue Shuzo, cervejaria de Fukui reconhecida pela marca Ippongi. O ambiente cervejeiro de Fukui se beneficia do cultivo de arroz de alta qualidade, incluindo a variedade Sakahomare, reverenciada localmente, e da água limpa das montanhas. Este junmai oferece o sabor honesto e direto do arroz, com umami moderado, característico do sake cotidiano acessível desta prefeitura do interior.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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