Descrição
Honjozo que combina as variedades de arroz Gohyakumangoku e Hana Echizen, fermentado com a água da fonte Oshouzu nesta cervejaria de Fukui com 400 anos de história. A combinação dos dois tipos de arroz regionais com o fermento Kyokai No. 7 produz um honjozo encorpado com a característica acidez limpa da cervejaria.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoFukui · Fukui Honjozo →
ProdutorUno Shuzojo Co,Ltd
MarcaIchinotani
ArrozGohyakumangoku, Hanaechizen
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Uno Shuzojo Co,Ltd
Fukui
Com o lema de qualidade em primeiro lugar, toda a equipe, incluindo o mestre cervejeiro Mori, dedica alma e esforco dia e noite para usar apenas materias-primas de alta qualidade em cada etapa da producao.
Fundada em1620
MarcaIchinotani
Endereço3-4 Honmachi Ono Fukui
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