Descrição
Honjozo chamado Shoki, feito com arroz Gohyakumangoku a 65% de polimento usando a água da fonte Oshouzu de Ono City, em Fukui. Produzido em uma cervejaria fundada em 1620, segue o estilo da casa de honjozo seco e harmonizável com comida, fermentado com fermento Kyokai No. 7 e elaborado com especificação de todo ginjo.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Uno Shuzojo Co,Ltd
Fukui
Com o lema de qualidade em primeiro lugar, toda a equipe, incluindo o mestre cervejeiro Mori, dedica alma e esforco dia e noite para usar apenas materias-primas de alta qualidade em cada etapa da producao.
Fundada em1620
MarcaIchinotani
Endereço3-4 Honmachi Ono Fukui
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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