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Description
Honjozo chamado Shoki, feito com arroz Gohyakumangoku a 65% de polimento usando a água da fonte Oshouzu de Ono City, em Fukui. Produzido em uma cervejaria fundada em 1620, segue o estilo da casa de honjozo seco e harmonizável com comida, fermentado com fermento Kyokai No. 7 e elaborado com especificação de todo ginjo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Uno Shuzojo Co,Ltd
Fukui
Com o lema de qualidade em primeiro lugar, toda a equipe, incluindo o mestre cervejeiro Mori, dedica alma e esforco dia e noite para usar apenas materias-primas de alta qualidade em cada etapa da producao.
Est.1620
BrandIchinotani
Address3-4 Honmachi Ono Fukui
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